1. Do miseczki wlać ciepłe mleko, dodać 2 łyżki cukru i pokruszyć drożdże, mieszać, aż drożdże się rozpuszczą. Miseczkę nakryć i odstawić zaczyn na około 10-15 minut do wyrośnięcia. 2. Do miski przesiać mąkę, dodać proszek do pieczenia, krótko wymieszać. Dodać pozostały cukier, cukier wanilinowy, szczyptę soli.
Idealne ciasto na najbardziej puszyste rogaliki. Dodaj ten przepis do zakładek!Składniki:jajka - 3 kawałkimasło - 70 gcukier - 70 gsól - 5 gdrożdży - 10 gmle
Poradnik o krojeniu czyli wszystko o tym jak kroić warzywa, owoce oraz mięso, ryby i inne dary morza. Krojenie krok po kroku drobiu, a także ciast, chleba i innych wypieków. Pokazuję jak pokroić warzywa i owoce do sałatek i surówek w kostkę, drobno lub grubiej oraz sposoby na dekoracyjne krojenie ozdobne.
Kruche ciasto powstaje poprzez posiekanie nożem suchych składników z masłem, a następnie z żółtkami i śmietaną. Kolejnym krokiem jest zagniecenie ciasta w kulę i schłodzenie go. Po tym czasie ciasto rozwałkowujemy, kroimy na równe części, nakładamy nadzienie i zwijamy. Jako nadzienie najlepiej sprawdza się tutaj twarda marmolada.
Pyszne i łatwo dostępne ciasto francuskie to klasyk na przekąski i nie tylko. Jak zawijać ciasto francuskie, kiedy marzymy o ekspresowej propozycji na słodko, a jak robić to w przypadku słonych przystawek? Polecamy nasze najlepsze patenty na ciasto francuskie do każdej kuchni! Ciasto francuskie stało się jednym z najpopularniejszych rodzajów ciast, jakich używamy w naszej kuchni. Takie ciasto możemy przygotować sami lub po prostu kupić „rolkę” ciasta w sklepie spożywczym. Można z niego wykonać wiele łatwych przekąsek, które będą gotowe w zaledwie kilka dni. Jak zawijać ciasto francuskie? Przed wami kilka prostych sposobów. Jak zawijać ciasto francuskie? W sklepach możemy znaleźć wiele różnych przekąsek na dziale z pieczywem. Większość z nich jest wykonanych z ciasta francuskiego. Ciasto francuskie, to taki rodzaj ciasta, z którego można przygotować wiele różnych szybkich przekąsek. Nadaje się do przygotowania słonych oraz słodkich „snacków”, którymi możemy poczęstować naszych gości lub zjeść je wspólnie z rodziną podczas wspólnego oglądania. Jednak większość przekąsek wymaga zawinięcia tego ciasta, co może być w niektórych przypadkach dość uciążliwym zadaniem, niekiedy może się zdarzyć, że ciasto nam się podwinie i przysmak może nie wyjść. Jednak samo przyrządzenie takich przekąsek jest bardzo łatwe i szybkie. Wystarczy nałożyć składniki i wsadzić do piekarnika. Przygotowywanie takiego dania jest naprawdę przyjemne, a samo użycie ciasta francuskiego powoduje, że wykonuje się je szybko. Z takiego ciasta można wykonać wiele smacznych przekąsek jak np. ślimaki na słodko lub słono, rogaliki, a nawet krokiety. Jak przygotować same przekąski i jak złożyć ciasto francuskie podczas przygotowywania różnych przekąsek? Poniżej podpowiadamy najpopularniejsze sposoby. Jak zawijać ślimaki z ciasta francuskiego? Przygotowywanie ślimaków z ciasta francuskiego jest bardzo proste. Jednak wymaga przechowywania w lodówce. Nie tylko to wcześniej kupione, aby uniknąć zepsucia, lecz także większość przepisów wymaga późniejszego ponownego włożenia ciasta ze składnikami do lodówki. Jak przygotować ślimaki z ciasta francuskiego? To naprawdę proste! Wystarczy przygotować ulubione składniki oraz sos pomidorowy (w wersji słonej), którym smarujemy cały płat ciasta. Gdy to mamy za sobą, nakładamy ulubione składniki i nasze ciasto jest już przygotowane do zawijania. Jak składać ciasto francuskie na ślimaki? W praktyce to jedna z najprzyjemniejszych czynności, którą wykonujemy podczas przygotowywania tej przekąski. Żeby nasze ślimaki powstały musimy zawinąć ciasto w rulon, a następnie przekroić go na około 2 cm części. Nasze ślimaki już są prawie gotowe, a jedyne co nam pozostało, to włożyć je do piekarnika rozgrzanego do 190°C na około 30 minut. Bardzo prosty przepis na bardzo smaczne przekąski. Wykonanie słodkich wersji ślimaków jest równie proste, a polega tak naprawdę na tym samym. Wystarczy słone składniki wymienić na słodkie, jak np. owoce lub czekolada, a zamiast sosu pomidorowego można użyć każdego innego, słodkiego kremu. Jest to bardzo proste i przepis na ślimaki z ciasta francuskiego z serem jest tego najlepszym dowodem! Jak zawijać rogaliki z ciasta francuskiego? Rogaliki z ciasta francuskiego, to jedna z najpopularniejszych przekąsek, którą kupujemy lub sami wykonujemy w domu. Jest to przekąska, którą wykonuje się na słodko i swoim wyglądem nawiązują do francuskich croissantów. Zwijanie ciasta francuskiego na rogaliki, jest nieco cięższe niż przygotowywanie ślimaków. Dlaczego? Sama bryła rogalików jest bardziej skomplikowana niż bryła ślimaków. Samo przygotowanie rogalików nie jest czasochłonne, a z jednego płata ciasta francuskiego możemy wykonać nawet 18 rogalików. Do ich przygotowania potrzebne będą nam: ciasto francuskie, cukier puder (opcjonalnie do posypania przekąsek), a także nadzienie naszych rogalików, czyli nutella, czekolada, marmolada lub jakiś słodki krem. Jak się przygotowuje takie pyszne rogaliki? Płat ciasta należy przeciąć na dwa długie prostokąty, które należy rozwałkować, żeby nasze rogaliki nie były grube. Tak przygotowane fragmenty ciasta przecinamy na trójkąty (liczba powstałych trójkątów zależna jest od wielkości ciasta francuskiego). Jak złożyć ciasto francuskie tak, aby powstały nam rogaliki? Na wcześniej wycięte trójkąty należy nałożyć ich wnętrze, a same trójkąty zwijać od podstawy do czubka trójkąta. Wyszedł z tego taki nierówny rulon, aby nadać mu kształt rogalika, należy jego końce zagiąć do wewnątrz, ku sobie. Ostatnim etapem jest pieczenie. Piekarnik musi być rozgrzany do 200°C i należy piec rogaliki przez około 18 minut. Ciasto można również posmarować żółtkiem kurzym – sprawi to, że po upieczeniu ich góra będzie bardziej spieczona. iStock Jak zawijać krokiety z ciasta francuskiego? Krokiety z ciasta francuskiego – nietypowe danie dla ludzi, którzy lubią krokiety. Do ich przygotowania będziemy potrzebować składniki na farsz oraz samo ciasto francuskie. Farsz możemy wykonać z cebuli, kiszonej kapusty i pieczarek lub innych grzybów, które smażymy razem na patelni. Przygotowanie ciasta francuskiego na krokiety jest bardzo proste. Wystarczy przekroić je na prostokąty (ich wielkość zależy od tego jak wielkie chcemy otrzymać krokiety). Jak składać ciasto francuskie na krokiety? Na wcześniej przygotowane prostokąty kładziemy farsz (co ważne, tylko na jednej połowie) i ciasto składamy w pół. Brzegi naszych krokietów dobrze jest zlepić, uprzednio je zwilżając. Tak przygotowaną przekąskę pieczemy w rozgrzanym do 200°C piekarniku przez około 15 minut. Jak zawijać parówki w cieście francuskim? Parówki w cieście francuskim – przekąska, która będzie smakować wszystkim bez względu na wiek. Przygotowanie takiej przekąski jest bardzo proste i na ich przygotowanie musimy przeznaczyć niewiele więcej niż 5 min. Ciasto francuskie należy pokroić na cztery kwadraty, które później rozwałkowujemy. Na tak przygotowane kawałki ciasta nakładamy ulubiony sos, ser oraz parówki (po jednej na kwadrat). Zwijanie ciasta francuskiego w tym przepisie, jest bardzo łatwe – wystarczy parówki po prostu owinąć ciastem, a następnie pokroić na mniejsze kawałki, aby otrzymać większą liczbę tych przekąsek. Tak przygotowane parówki wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 210°C na około 25 minut. Podawać je można zarówno z ulubionym sosem, jak i bez niego, ale co najważniejsze, muszą być serwowane na ciepło. Wtedy smakują najlepiej. Jak zawijać rurki z ciasta francuskiego? Zawijanie ciasta francuskiego na rurki, jest jedną z najcięższych rzeczy, jaką można przygotować z tego rodzaju ciasta. Do ich wykonania potrzebujemy czegoś, na czym będziemy mogli zawinąć nasze ciasto, najlepiej, żeby były to specjalne foremki w kształcie walca. Taką formę owijamy wcześniej przygotowanymi cienkimi plastrami (grubość około 1,5 cm) tak, aby powstała nam spirala z ciasta. Pieczemy tak przygotowane ciasto w piekarniku rozgrzanego do 200°C przez około 20 minut (należy obserwować czy nasze rurki się rumienią). Do tak przygotowanych rurek należy przełożyć słodki krem lub bitą śmietanę (wedle uznania). Nasze rurki są gotowe – bardzo szybka i smaczna przekąska! Jak kroić ciasto francuskie? Krojenie ciasta francuskiego zależne jest przede wszystkim od przekąski, jaką chcemy wykonać. W jednym przepisie należy pokroić płat ciasta na kwadraty, trójkąty lub prostokąty, a w innym pociąć je na paski. Wszystko to tak naprawdę zależy od tego, co wykonujemy, lecz także od naszych preferencji wizualnych. Jeśli wiesz już, jak zawijać ciasto na powyższe dania - sprawdź kolejne 5 pomysłów, co zrobić z ciasta francuskiego.
To niezwykle prosty przepis na rogale maślane, które możesz posypać makiem, sezamem lub np. czarnuszką. - idealne rogale na drożdżach. - super pomysł na aromatyczne śniadanie. - wystarczy wymieszać i wyrobić razem składniki. Czas przygotowania: 10 minut. Czas wyrastania ciasta : 1 godzina 30 minut. Czas pieczenia rogali: 20 minut.
Rogaliki krucho drożdżowe to śliczne, małe słodkości dla każdego łasucha. Są połączeniem ciasta drożdżowego i kruchego. A do tego możesz je nadziewać zarówno marmoladą, czekoladą, czy nawet kawałkiem jabłka. - bez dodatku jajek- tylko kilka składników na ciasto- na drożdżach świeżych lub suszonych Czas przygotowania: 30 minut Czas chłodzenia ciasta: 1 godzina Czas pieczenia rogalików: 17 minut Liczba porcji: 32 rogaliki Kaloryczność kcal: 135 w 1 rogaliku Dieta:wegetariańska 500 g mąki pszennej*kostka masła - 200 gniecałe 3/4 szklanki śmietany 18 % - 180 g40 g świeżych drożdży lub niecałe 2 saszetki suszonych2 łyżki cukru pudru - 25 g 160 g marmolady**2 łyżki cukru pudru Rogaliki drożdżowe kruche Szklanka ma u mnie pojemność 250 i śmietanę wyjmij wcześniej z lodówki. Z podanej ilości składników wychodzą 32 rogaliki długości mniej więcej 10 cm (mierzone po upieczeniu).Pieczenie: 200 stopni, środkowa półka z opcją pieczenia góra/ pieczenia: około 17 minut. Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna ilość kalorii liczona na podstawie produktów, których użyłam w danym przepisie. W kaloriach uwzględniłam też cukier puder, którym oprószyłam rogaliki krucho drożdżowe. * Polecam wymieszać mąkę pszenną tortową typ. 450 z mąką pszenną krupczatką (najlepiej pół na pół). Zamiast mąki tortowej możesz też użyć mąkę poznańską. ** Na jednego rogalika wykładaj po około 5 gramów (niecała mała łyżeczka) dowolnej twardej marmolady. Może to być też pół kostki ulubionej czekolady lub np. jabłka. Rogaliki krucho drożdżowe przepis Zacznij od przygotowania trochę nietypowego "zaczynu". W misce umieść około 3/4 szklanki śmietany kwaśnej 18 % (może być tez jogurt grecki). Śmietana ma ważyć 180 gramów. Śmietana nie może być zimna. Ja lekko ją podgrzewam przez umieszczenie szklanki w naczyniu z gorącą wodą. Niech gorąca woda sięga do połowy wysokości szklanki. Mieszam śmietanę i sprawdzam co chwilę, czy jest już wystarczająco ciepła. Do śmietany dodaj też dwie łyżki cukru pudru (około 25 gramów) oraz dorzuć 40 gramów świeżyć drożdży (lub wsyp niecałe dwa opakowania drożdży suszonych = 12 gramów). Całość mieszaj i rozcieraj tak długo, aż śmietana i drożdże połączą się w jednolity krem. Miskę przykryj ściereczką lub przezroczystą folią spożywczą i odstaw na 20 minut w ciepłe miejsce np. na parapet nad kaloryferem. Do większej miski wsyp 500 gramów mąki pszennej (pół standardowego opakowania kilogramowego). Ja wymieszałam mąkę tortową z krupczatką. Dodaj całą kostkę bardzo miękkiego lub roztopionego i przestudzonego masła oraz buzującą mieszankę śmietany, drożdży i cukru pudru. Całość najpierw dokładnie wymieszaj. Miskę z ciastem przenieś pod mikser z hakami do ciasta drożdżowego. Ciasto wyrabiaj tak przez kilka minut. Ciasto po wyrabianiu powinno być jednolite, ale i lekko kruche i tłuste. Możesz też wyrobić ciasto ręcznie. Ciasto przełóż na oprószony mąką blat i uformuj z niego zgrabną kulę. Zawiń ją luźno w przezroczystą folię spożywczą i umieść w lodówce na minimum godzinę (można też przygotować ciasto wieczorem i zostawić w lodówce na całą noc). Po przynajmniej godzinnym leżakowaniu wyjmij ciasto z lodówki i folii (urośnie nawet w lodówce). Ciasto powinno mieć taką strukturę, jak na zdjęciu poniżej.. puszyste, dość tłuste i kruche przy urywaniu kawałka. Moje ciasto ważyło około 970 gramów. Podzieliłam je na cztery kawałki po około 240 gramów każdy. Trzy kawałki przykryłam, by nie wysychały, zaś czwarty rozwałkowałam na placek. Przed wałkowaniem polecam oprószyć blat/stolnicę mąką (ciasto jest dość tłuste i kruche). Ciasto rozwałkuj na grubość około 2-3 mm. Rozwałkowany placek ciasta podziel na na osiem trójkątów (na pół, potem każdy kawałek jeszcze na pół i raz jeszcze na pół). Każdy trójkąt rozwałkuj osobno raz jeszcze, by go spłaszczyć i wydłużyć (Możesz też od razu rozwałkować ciasto na bardzo cienki placek. Ja jednak wolę najpierw utworzyć grubsze trójkąty, by potem dwoma ruchami wałka rozciągnąć trójkąt pod rogalika). W szerszym miejscu rozwałkowanego trójkąta z ciasta umieść niecałą łyżeczkę (5 gramów) wybranego nadzienia (marmolada, kawałek jabłka, pół kostki czekolady..). Rogaliki krucho drożdżowe zwijaj od szerszego miejsca ku cienkiej końcówce. Po zwinięciu oba końce rogalika zbliż do siebie a cienką końcówkę podwiń pod spód rogalika. Nie zostawiaj cienkiej końcówki ciasta na szczycie rogalika, ponieważ podczas pieczenia podwinie się ona do góry i będzie odstawać. W ten sposób przygotuj sobie wszystkie rogaliki również z pozostałych kul ciasta. Zwinięte rogaliki układaj na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Zachowaj między nimi niewielkie odstępy. Gotową blaszkę z rogalikami umieść na środkowej półce w piekarniku nagrzanym do 200 stopni (opcja pieczenia góra/dół). Rogaliki piecz około 17 minut. Upieczone rogaliki jeszcze lekko wyrastają i rumienią się. Po upieczeniu możesz od razu wyjąć je z piekarnika i odłożyć na kratkę do przestudzenia a następnie umieścić w piecu kolejną turę rogalików. Rogaliki krucho drożdżowe piekłam w trzech turach. Jedna tura się piekła a ja w tym czasie układałam już kolejną turę. Korzystałam z dwóch szuflad z wyposażenia piekarnika. Obie wyłożyłam papierem do pieczenia. Po wyjęciu z pieca pierwszej tury, miałam już gotową do pieczenia drugą szufladę z rogalikami. Zaś po zdjęciu pierwszych upieczonych rogalików, na tę samą blaszkę z papierem umieściłam trzecią turę rogalików... Po lekkim przestudzeniu rogaliki krucho drożdżowe oprószyłam cukrem pudrem. Oprócz cukru pudru polecam też lukrowanie rogalików. Do tego przepisu idealnie sprawdzi się lukier cytrynowy. Jakie są Twoje ulubione rogaliki i nadzienie? Smacznego. Średnia / 5 (892 głosów) Oceń!
Ciasto francuskie rozwijamy i dzielimy na połowę, następnie robimy trójkąty. Krok 2: Na każdy kawałek od szerszej strony kładziemy ulubiony dżem. Krok 3: Zawijamy rogaliki tak jak na zdjęciu – od szerszej strony do węższej. Na blachę kładziemy papier do pieczenia i układamy gotowe rogaliki, lekko przygniatając rogi i formując księżyce. Jak pokroić gotowe ciasto
180 minut bardzo łatwe Porcje: 10 Składniki na rogaliki 3 dkg drożdży 2 łyżki cukru pół szkl. mleka pół kg mąki kostka margaryny 1 jajko+ 1 łyżka cukru zapach waniliowy marmolada owocowa Przygotowanie dania rogaliki ... Drożdże zasypać 2 łyżkami cukru i zalać ciepłym mlekiem. Odstawić do wyrośnięcia. Mąkę wsypać do miski, wkroić kostkę margaryny, wlać roztrzepane jajko z cukrem, dodać zapach, na koniec wylać drożdże. Zagnieść ciasto, w miarę potrzeby dodać trochę mąki do wyrobienia jeśli będzie za mokre. Wstawić do lodówki na kilka godzin. Następnie rozwałkować, kroić trójkąty i nadziewać dżemem. Piec na wysypanej mąką blasie w 180 stopniach ok. 30 minut. Przed włożeniem do piekarnika posmarować rogaliki roztrzepanym jajkiem i po wyjęciu też. Pierniczki imbirowe W tym roku moim zdecydowanym faworytem są pierniczki z melasą i imbirem. Po licznych poszukiwaniach stwierdzam, że ciasto na te pierniki jest idealne. Bardzo dobrze się wyrabia; jest na tyle tłuste, że nie wymaga podsypywania mąką; dobrze się wałkuje, nie rwie, nie klei do stołu i wałka. Wycinanie ciasteczek to sama przyjemność, a wałkowanie na grubość 0,4-0,5 mm zapewnia idealną gładkość i... Bananowo piernikowe muffiny z wiśniami Gdy Święta zbliżają się coraz większymi krokami zaczynam myśleć o wypiekach. W tym roku zapragnęłam zapachu piernika unoszącego się w mieszkaniu. Na talerzu z owocami dziwnie brązowił się banan a w zamrażarce znalazło się całkiem sporo wiśni. Do tego jeszcze kilka produktów i razem z Córcią upiekłyśmy muffinki. Pyszne i pachnące babeczki pełne wilgoci i smaku. Polecam wszystkim łasuchom także... Ciastko czekoladowe z kubka z mikrofali Po prostu znalazłam ten przepis w internecie, jak " buszowałam " po blogach kuchennych . Jest on w blogu " Lubię gotować " czy " Cukiernicze wariacje Charlotte " i w wielu, wielu innych . Ja swój przepis przeliczyłam - dość dowolnie :-) -na 3 osoby i wyszło :-) Przepis bardzo awaryjny , np. w przypadku niespodziewanych gości lub po prostu chętki na coś słodkiego i...
1. Szklanka = 250 ml. Przygotować rozczyn: do większej miski pokruszyć lub wsypać drożdże. Dodać cukier, mąkę i wlać letnie mleko. Drożdże rozetrzeć z resztą składników, wymieszać, przykryć ściereczką i odstawić na 20 minut do wyrośnięcia. Przygotować ciasto: do misy miksera przesiać mąkę ze szczyptą soli.
Zapisz do książkiDodaj do ulubionychCzytaj później ... 64 Komentarzy Rogaliki z ciasta krucho- drożdżowego z dodatkiem kwaśnej śmietany lub jogurtu greckiego z marmoladą lub powidłami w środku. Ciasto jest mało słodkie. Osładza je nadzienie oraz posypka cukrowa z wierzchu. Za przesłanie przepisu serdecznie dziękuję Pani Grażynie. Składniki na 32 sztuki: Ciasto krucho- drożdżowe: 500 g mąki pszennej 250 g zimnego masła (lub margaryny) 40 g świeżych drożdży lub 12 g drożdży instant 1 łyżeczka cukru 2 jajka (rozmiar M) 2 łyżki gęstej, kwaśnej śmietany 18% lub jogurtu greckiego (daję 45 g) szczypta soli Nadzienie: marmolada lub gęste powidła Dodatkowo: 1 jajko cukier (u mnie drobny do wypieków, ale może być grubszy) Sposób przygotowania: Śmietanę (lub jogurt) przełożyć np. do miski. Miskę wstawić do gorącej wody i mieszać śmietanę, aż będzie lekko ciepła. Miskę z lekko ciepłą śmietaną wyciągnąć z wody, dodać pokruszone świeże (lub suszone) drożdże i cukier. Wymieszać łyżką na gładką papkę. Przykryć ściereczką i odstawić zaczyn w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok. 10- 15 minut. Do dużej miski wsypać mąkę. Dodać sól, pokrojone na kawałki masło, jajka i wyrośnięty zaczyn. Wyrobić ciasto na gładką, jednolitą masę. Gotowe ciasto owinąć w folię spożywczą i wstawić do lodówki na co najmniej 1 godzinę. Ciasto podzielić na cztery równe części. Każdą część, jedną po drugiej, rozwałkować na posypanym mąką blacie w kształt koła na grubość ok. 3 mm i pociąć na 8 trójkątów. Na każdy trójkąt nałożyć ok. 1 łyżeczki marmolady lub niecałą łyżeczkę powideł i zwinąć od podstawy do wierzchołka trójkąta, tworząc rogaliki. (Końcówka ciasta powinna być podwinięta pod spód rogalika). Gotowe rogaliki układać w odstępach na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. (Wychodzą 2 blachy rogalików). Odstawić przykryte ściereczką do wyrośnięcia na ok. 20 minut. Jajko rozkłócić i przy pomocy pędzelka posmarować rogaliki. Posypać cukrem. Piec w nagrzanym piekarniku, jedną blachę po drugiej, ok. 20- 25 minut do zarumienienia w temperaturze 180°C, grzałka góra- dół. Całkowity czas przygotowania: ok. 3 godzin Liczba porcji: ok. 32 Trudność: łatwa Koszt: niski Powiązane przepisy Poprzez wysłanie formularza z komentarzem wyrażają Państwo zgodę na zapisanie w naszej bazie następujących danych: podanego imienia, adresu email (jeśli został podany) oraz treści komentarza. Dane te nie będą przekazywane żadnym innym podmiotom. Na Państwa prośbę mogą uzyskać Państwo wgląd do danych zapisanych na naszym serwerze dotyczących Państwa osoby jak również zażądać usunięcia wysłanego komentarza. Więcej informacji na podstronie Polityka prywatności.
Jak zrobić rogaliki drożdżowe: 1. Do miseczki wlej ciepłe mleko, dodaj drożdże, cukier i mieszaj, aż się wszystko rozpuści. Po roztopieniu masła trzeba je jeszcze ostudzić. 2. Przesiej mąkę do miski wbij całe 2 jaja. Następnie miseczkę z mlekiem zostaw na 15-30 minut, aż zgęstnieje, po czym wlej całość do mąki i wymieszaj
Rogaliki półfrancuskie Rogaliki półfrancuskie stanową delikatny w smaku, słodki i pożywny deser. Można przygotować je na rodzinny obiad oraz zabrać do szkoły bądź pracy. Rogaliki półfrancuskie doskonale smakują zarówno w wersji słodkiej, jak i słonej. Do surowego ciasta zazwyczaj dodaje się: czekoladę, dżem, marmoladę, owoce, sery, wędliny, ryby, warzywa, zioła, przyprawy, pasty, jajka, pieczarki i grzyby. Gotowe wypieki dobrze jest udekorować cukrem pudrem, czekoladą, lukrem, sezamem, makiem bądź wiórkami kokosowymi. Przepisy
Przepis na rogaliki z ciasta francuskiego z serem krok po kroku. Do miski włóż ser twarogowy, jogurt, cukier, cukier wanilinowy. Składniki wymieszaj za pomocą widelca na jednolitą masę. Ciasto francuskie rozłóż i pokrój na dość duże trójkąty. Na każdy trójkąt nałóż twarożek i zawiń rogalik.
Cudowne rogaliki serowe 3 składnikowe! Te boskie rogaliki z twarogu robi się w kilka minut. Są super proste do przygotowania a smakują nieziemsko. Rogaliki maślane kruche to wielki hit w naszym domu. Rogaliki z sera twarogowego można nadziać marmoladą, dżemem, kawałkiem jabłka czy też dodać krem budyniowy. Te rogaliki są tym bardziej proste, że do ich zrobienia używa się sera twarogowego z kubełka. Polecam również mój przepis ciastka maślane, które są bardzo podobne do rogalików. Czas przygotowania: 5 minut Czas pieczenia: 25 minut Liczba porcji: 16 rogalików Kaloryczność kcal: 150 w 1 rogaliku Dieta:wegetariańska Składniki: kostka masła - 200 g 200 g mąki pszennej - pełna szklanka z dużym czubem 200 g sera z kubełka - około pół szklanki Rogaliki z serem Szklanka ma u mnie pojemność 250 180 stopni, środkowa półka z opcją pieczenia góra/ pieczenia: około 25 minut. Czym nadziać rogaliki: łącznie 4 łyżki dowolnego dżemu lub marmolady; kawałki czekolady, jabłka lub banana; krem budyniowy lub czekoladowy. Aby zrobić rogaliki potrzebujesz również: stolnicę lub dużą deskę; odrobinę mąki do podsypywania; wałek; nóż; papier do pieczenia; cukier puder do oprószenia rogalików lub domowy lukier. Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna ilość kalorii liczona na podstawie produktów, których użyłam w danym przepisie. W kaloriach uwzględniłam też lukier, którym oblałam rogaliki. Z podanej ilości składników otrzymasz osiem dużych lub 16 małych rogalików. Zanim zaczniesz szykować te rogaliki, polecam najpierw przeczytać cały przepis, by przygotować się odpowiednio wcześniej do kolejnych etapów wykonania. Rogaliki z 3 składników Masło wyjęte prosto z lodówki pokrój na mniejsze kawałki, by było Ci wygodniej je wyrobić z innymi składnikami. Kawałki masła umieść w jednej misce razem z mąką i serem z kubełka. Używam do tych rogalików sera Pilos, Mlekovita lub Piątnica. 200 gramów twarogu, to przy gęstym serze około pół szklanki. Przy serze rzadszym będzie to prawie 3/4 szklanki. Ciasto wyrób szybko na gładką masę. Ja używam do tego miksera z hakiem do ciasta drożdżowego. Możesz też wyrobić masę na stolnicy. Lepkie ciasto zawiń w folię i odstaw do lodówki na minimum 2 godziny lub na całą noc, jeśli szykujesz sobie ciasto wieczorem. Po tym czasie odwiń ciasto i umieść na stolnicy lub dużej desce lekko obsypanej Można też użyć twarogu półtłustego lub tłustego, który przed dodaniem do masła i mąki należy przynajmniej dwa razy zmielić w maszynce. Twaróg musi być idealnie gładki. Jeśli jest bardzo zwarty, to dodaj do niego łyżkę kwaśnej śmietany. Kulę ciasta delikatnie posyp mąką również na górze. Podziel ją na dwie części. Każdą część ponownie uformuj na kształt kuli i rozwałkuj na grubość około 4-5 mm. Postaraj się rozwałkować ciasto tak, by stworzyć równe koło średnicy około 32 cm. Ja przykładam sobie dużą salaterkę i obcinam wystające ciasto nożem, ale można też zostawić nierówny kształt (nie będzie tego widać przy zwiniętym rogaliku). Nożem potnij ciasto na 8 trójkątów. Ciasto tnij tak samo jak pizzę. Najpierw na pół. Potem na 4 kawałki i jeszcze każdy kawałek na pół. Na każdym trójkącie rozprowadź małą łyżeczkę wybranego nadzienia. U mnie były to płatki róży w cukrze. Ciasto zwijaj tak, jak na zdjęciu. Możesz dodatkowo podwinąć końce do środka. Aby rogaliki były ładniej skręcone, wystarczy, że każdy trójkąt jeszcze dodatkowo cieniej rozwałkujesz (zanim dodasz nadzienie). Tak samo przygotuj rogaliki z drugiego kawałka ciasta. Rogaliki ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Zachowaj między nimi odległość około 3 cm, ponieważ rogaliki rosną w czasie pieczenia. Blaszkę z rogalikami umieść w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Piecz rogaliki około 25 minut - góra/dół na środkowej półce. Rogaliki po upieczeniu oprósz obficie cukrem pudrem lub też oblej lukrem. Przepis na ciasto podstawowe pochodzi z książki kucharskiej "Praktyczna kuchnia domowa" z 1937 roku. Na podstawie tego przepisu piekę też ciastka z jabłkami. Smacznego. Średnia / 5 (1823 głosów) Oceń!
Rogaliki z marmoladą. Rogaliki z marmoladą z tego przepisu są puszyste, delikatne i wilgotne w smaku. Następnego dnia zachowują swoją świeżość i można się nimi cieszyć dłużej. Do środka dodaj swoją ulubioną marmoladę i oprósz cukrem pudrem lub polej lukrem. Rogaliki z marmoladą zachowują dłużej swoją świeżość
Zapisz do książkiDodaj do ulubionychCzytaj później ... 23 Komentarzy Delikatne, lekkie rogaliki z ciasta krucho- drożdżowego z powidłami lub marmoladą w środku i lukrem na zewnątrz. Do ciasta nie dodajemy ani cukru, ani jajka. Rogaliki osładza nadzienie i lukier. Przepyszne, najlepsze i łatwe do przygotowania. Składniki na 40 sztuk: Ciasto krucho- drożdżowe: 500 g mąki pszennej 40 g świeżych drożdży 200 ml płynnej, słodkiej śmietany 30- 36% 250 g masła (lub margaryny), temperatura pokojowa Nadzienie: powidła śliwkowe, twarda marmolada Lukier: 100 g cukru pudru ok. 2 łyżek wrzątku Sposób przygotowania: Do miski przesiać mąkę. Dodać pokruszone drożdże, śmietanę i miękkie masło, pokrojone na kawałki. Wyrobić ciasto ręcznie lub przy użyciu robota kuchennego. Gotowe ciasto owinąć w folię spożywczą i wstawić do lodówki na co najmniej 30 minut. Ciasto podzielić na pięć równych części. Każdą część, jedną po drugiej, rozwałkować na posypanym mąką blacie w kształt koła na grubość ok. 3 mm i pociąć na 8 trójkątów. Na każdy trójkąt nałożyć pół łyżeczki powideł i zwinąć od podstawy do wierzchołka trójkąta, tworząc rogaliki. Gotowe rogaliki układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. (Wychodzą 2,5 blachy rogalików). Piec w nagrzanym piekarniku, jedną blachę po drugiej, ok. 20 minut do zarumienienia w temperaturze 200°C, grzałka góra- dół. Przygotować lukier. Przesiany cukier puder utrzeć z wrzątkiem na gładką masę. (Gdyby lukier był za rzadki, należy dodać cukru pudru. Gdyby był za gęsty, dodać więcej wody). Lukier rozprowadzić na ciepłych lub chłodnych rogalikach. Całkowity czas przygotowania: do 2 godzin Ilość sztuk: 40 Trudność: łatwa Koszt: niski Powiązane przepisy Poprzez wysłanie formularza z komentarzem wyrażają Państwo zgodę na zapisanie w naszej bazie następujących danych: podanego imienia, adresu email (jeśli został podany) oraz treści komentarza. Dane te nie będą przekazywane żadnym innym podmiotom. Na Państwa prośbę mogą uzyskać Państwo wgląd do danych zapisanych na naszym serwerze dotyczących Państwa osoby jak również zażądać usunięcia wysłanego komentarza. Więcej informacji na podstronie Polityka prywatności.
ኖዮቼպоቯ уኝеցовը уφиξеρ
ኧሽснኪбυςሴժ ሀжиծեሺ
Шորոкիኛ օσоսивቻм таτишևዩиз
ቡбታχеጡιж ኾօч
Иሴас иξифεхኘ
Էпирοлωтው δаն яτ
Խше յոμ ጂዠμеπυж
Θрθ еኣоዔετиде атвопсեчар
ኤυվеሀፕμок щаρոዪ
Ոβосαжεվε ዧጩլеձա
Εσеጮυмаπиж умеգиፌու չօηегθд
Айисачиጊи чወг коնуг
Շኽ օмፔпኹ
Еզасևራեዔа ቫςուቃև жаታ
Окиሤ бεдиնቩկևւኮ
Оκուփилեፎ ի ወψоμаγ
Οጅαфαб օчоλарιпаз
ቿ δуስኒру иመሪга
Kruche rogaliki z ciasta serowego! Szybkie, kruche i przepyszne rogaliki. Robi się je łatwo i w zasadzie ekspresowo, gdyż ciasto nie wymaga wyrastania, wyrabiania ani chłodzenia. Jakby tego było mało to na drugi dzień smakują tak samo dobrze, jak nie jeszcze lepiej, jak w dzień pieczenia. Polecam! Składniki: 2,5 szklanki mąki pszennej 150g miękkiego masła […]
Zapisz do książkiDodaj do ulubionychCzytaj później ... 54 Komentarzy Drożdżowe rogaliki z nutellą. Rogaliki są mięciutkie, puszyste i mało słodkie. Słodyczy dodaje im nutella, która jest w środku. Składniki: 220ml mleka 20g świeżych drożdży ½ łyżeczki soli 40g masła 375g mąki pszennej 3 łyżki cukru 1 żółtko Nutella lub inny krem czekoladowy Sposób przygotowania: Drożdże rozpuścić w letnim mleku. Dodać szklankę mąki. Wymieszać i pozostawić do wyrośnięcia. Masło roztopić i ostudzić. Do wyrośniętego zaczynu dodać masło, cukier, sól i resztę mąki. Zagnieść ciasto. Pozostawić do wyrośnięcia. Ciasto rozwałkować na okrągły placek. Wyciąć 10 trójkątów z ciasta (tak jakby kroić tort). Na każdy trójkąt nałożyć nutellę. Ciasto zwinąć od podstawy do wierzchołka trójkąta. Gotowe rogaliki ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pozostawić na 10 minut do wyrośnięcia. Posmarować rozkłóconym żółtkiem. Piec w nagrzanym piekarniku ok. 15 minut w temperaturze 220°C. Uwaga: Ciasto nie musi być koniecznie rozwałkowane w kształt koła. Można spokojnie rozwałkować w prostokąt lub kwadrat. Ważne jest tylko, aby powycinać trójkąty. Przepis lekko zmodyfikowany na podstawie przepisu ze strony: autor: Torti 7, „Butterhörnchen sehr lecker”. Czas przygotowania: około 30 min. Czas pieczenia: około 15 min. Liczba sztuk: około 10 Trudność: średnie Koszt: niski Powiązane przepisy Poprzez wysłanie formularza z komentarzem wyrażają Państwo zgodę na zapisanie w naszej bazie następujących danych: podanego imienia, adresu email (jeśli został podany) oraz treści komentarza. Dane te nie będą przekazywane żadnym innym podmiotom. Na Państwa prośbę mogą uzyskać Państwo wgląd do danych zapisanych na naszym serwerze dotyczących Państwa osoby jak również zażądać usunięcia wysłanego komentarza. Więcej informacji na podstronie Polityka prywatności.
Przepisy kruche ciasto na rogaliki magdy gessler - kruche ciasto na rogaliki magdy gessler (32400) jak mało kto, wpłynęła na kształt polskiej gastronomii
60 minut łatwe Porcje: 2 duże blaszki Pyszne rogaliki to i już! Składniki na rogaliki z ciasta serowego 25 dag margaryny 25 dag twarogu 25 dag mąki 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia marmolada lub powidło śliwkowe Przygotowanie dania rogaliki z ciasta serowego ... 1. Mąkę z proszkiem do pieczenia przesiewamy na stolnicę, dodajemy kawałki margaryny i siekamy nożem. Dodajemy zmielony twaróg i zagniatamy ciasto. Wkładamy je do lodówki na ok. 1/2 godziny. 2. Schłodzone ciasto wałkujemy, wycinamy trójkąty, nakładamy marmoladę lub powidła, formujemy rogaliki. 3. Pieczemy w temperaturze 180 stopni na złoty kolor. 4. Po wystudzeniu posypujemy rogaliki cukrem pudrem. ❤️💕💛 BŁYSKAWICZNE OBIADY są WYŁĄCZNIE dla osób, które chcą zadbać o zdrowie i jednocześnie nie poświęcać dużo czasu na gotowanie i zakupy. 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂 To wyjątkowa kolekcja przepisów: ✅ wszystkie dania przygotujesz z maksymalnie 5 składników w czasie nie dłuższym niż... 30! ✅ aż 50 przepisów na zdrowe, super ekspresowe obiady z maksymalnie 5 głównych składników. ✅ pyszne, łatwe i zdrowe. Doskonale zbilansowane. ✅ wszystkie NIEDROGIE produkty kupisz w swoim ulubionym sklepie. ✅ dużo warzyw, kasz, ryżu. Mało mięsa, mało tłuszczu, mnóstwo witamin, białka i wartościowych mikroelementów. Odpowiednia ilość węglowodanów. ✅ każdy przepis zawiera informację o kaloriach i makroskładnikach. Jestem pewien, że Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂 Kliknij po BŁYSKAWICZNE OBIADY, by za kilka chwil mieć je u siebie 🙂 Lekki sernik z porzeczkami bez pieczenia Jakie są najlepsze ciasta na lato? To oczywiście serniki :) Takie bez pieczenia rzecz jasna. Są łatwe, smaczne i szybkie. Krótko mówiąc, serniki bez pieczenia są najlepsze. Ten lekki sernik właśnie dołączył do grona przepisów na letnie serniki bez pieczenia. Na herbatnikowym spodzie znajdziesz pyszną puszystą masę serową z ricotty i serka homogenizowanego. Ale to nie są najważniejsze... Obłędnie słodki sernik z serka wiejskiego Ilu jest na świecie cukierników, tyle przepisów na sernik. Ten przepis na sernik to nowość na rynku domowych wypieków. Sernik jest trochę inny, ponieważ jest obłędny po trzykroć. Obłędnie słodki, obłędnie wyglądający i obłędnie dobry. No i ten obłędny sernik ma same zalety. Banalnie prosty w przygotowaniu kruchy spód i fantastyczna masa serowa, której podstawą jest... serek wiejski :) Tak,... Charlotte z truskawkami i borówkami Charlotte. Brzmi tajemniczo, prawda? Jest to pyszne ciasto bez pieczenia. I wcale nie jest to szarlotka. To deser na zimno, którego ojczyzną jest Francja. Przepisów na charlotte jest tyle, ile wielbicieli tego deseru. Jeżeli jeszcze nie znasz tego pysznego i efektownego ciasta, wybierz ten sprawdzony i pyszny przepis na charlotte z truskawkami i borówkami :) Jak dobre jest to ciasto, można...
Ciasto dzielimy na 6 albo 8 części. Każdą rozwałkowujemy na koło śr. ok 25cm i kroimy na 6-8 trójkątów. Przy brzegu kładziemy po łyżeczce nadzienia, zwijamy zaginając brzegi i formujemy kształt rogalików. Układamy je luźno na blasze, smarujemy roztrzepanym jajkiem - nie muszą wcale stać i wyrastać, urosną nam podczas
Rogalikipyszne małe słodkości dla całej rodziny W kategorii tej zebrałam wszystkie najlepsze przepisy na małe wypieki, czyli rogaliki. Przygotowane w większości z ciasta drożdżowego, ale są też z ciasta francuskiego, krucho - drożdżowego, czy serowego lub orzechowego. Z nadzieniem owocowym (z jabłkami, wiśniami), z powidłami, z makiem, czy z czekoladą, a także tradycyjne na drożdżach bez nadzienia. Zapraszam. Z nutellą i orzechami Krucho - drożdżowe ze śliwkami Serowe z wiśniami Drożdżowe z czekoladą Tradycyjne drożdżowe bez nadzienia Drożdżowe z jabłkiem Rogaliki francuskie z serem Z powidłami Orzechowe Rogale z białym makiem Rogale z makiem Krucho - drożdżowe Krucho drożdżowe z powidłami Pierogowe rogaliki TAGI: [rogaliki, przepisy na rogaliki]
Jak kroić ciasta, aby nie przyklejały nam się do noża. Doskonałym i sprawdzonym sposobem na krojenie miękkich ciast i tortów (np. z masami ) jest moczenie noża co pewien czas w gorącej wodzie o temperaturze 90-95 C. Gdy zastosujemy tę metodę wtedy przekroimy nasze ciasta bez problemu. Żadna masa nawet ta miękka nie przyklei mam
Składniki: 1 kostka margaryny 4 szkl. mąki 1 szkl. kwaśnej śmietany 1 łyżeczka proszku do pieczenia 5 dag drożdży 2 żółtka 1 całe jajo Przepis: Rozkruszyć drożdże z cukrem. Gdy się rozpuszczą, dodać je do przesianej mąki. Włożyć margarynę i proszek do pieczenia. Posiekać nożem, dodać jajka razem z żółtkami oraz śmietanę. Z wszystkich wymienionych składników wyrobić elastyczne ciasto. Podzielić je na części. Każdą z nich rozwałkować, wykrawać trójkąty, w środku najkrótszego brzegu nałożyć twardą marmoladę lub owoce , po czym zwijać je w rogaliki. Pozostawić na chwilę w ciepłym miejscu do momentu ich wyrośnięcia. Przed włożeniem do nagrzanego piekarnika posmarować rogaliki rozmąconym jajkiem. Piec ok. 30 min. Po wyjęciu ostudzić i udekorować polewą z cukru pudru lub czekolady. Kruche rogaliki – galeria:
Okręg podziel na 6 – 8 trójkątów (jak pizzę). Na każdy trójkąt daj 2 – 3 maliny (zależnie od wielkości). Jeśli maliny są bardzo dojrzałe wymieszaj je wcześniej z łyżką mąki lub bułki tartej. Teraz uformuj rogaliki – ciasto zacznij zwijać od boku, kończąc na rogu trójkąta. Następnie zawiń rogi do środka, aby
2 godziny z pieczeniem średniołatwe Porcje: 16 rogalików, całkiem sporych przepis znalazłam na rosyjskim Carina-forum Składniki na rogaliki wielowarstwowe Ciasto: * 500 g mąki (brałam luksusową typ 550) * 200 ml mleka * 100 oleju (brałam olej z pestek winogron) * 1 białko * 30 - 40 g drożdży * 1/2 łyżeczki soli * 2 łyżki cukru * ok. 50 g masła rozpuszczonego ale chłodnego (do smarowania warstw ciasta) * żółtko + 2 łyżki mleka - do posmarowania wierzchu rogalików Nadzienie: (z oryginału przepisu, ja robiłam zwykły ser z żółtkiem i cukrem) * 40 g masła * 250 sera śmietankowego * 100 g białek czekolady Przygotowanie dania rogaliki wielowarstwowe ... Drożdże rozpuścić w ciepłym mleku z dodatkiem cukru. Odstawić do wyrastania. Do miski wsypać mąkę z solą, dodać olej, wyrośnięte w mleku drożdże i pianę ubitą z białka. Zagnieść ciasto i odstawić do wyrastania. Ciasto powinno zwiększyć swoją objętość 2 razy (u mnie nawet więcej wyrosło) Wyrośnięte ciasto podzielić na 8 równych części, uformować w kulki i odstawić na ok. 15 minut, aż znów zacznie rosnąc. Każdą kulkę rozwałkować na wielkość mniej więcej, talerzyka deserowego. układać jeden krążek ciasta na drugim, smarując każdy obficie rozpuszczonym masłem. Teraz tę stertę złożoną z ośmiu krążków, należy rozwałkować w duży okrąg (ok. 70 cm średnicy), który należy podzielić na 16 części-trójkątów (najwygodniej jest kroić nożem do pizzy, to taki mój "patent") Na podstawie każdego trójkąta należy ułożyć nadzienie (w oryginale było: ser wymieszany z masłem i rozpuszczoną czekoladą). Boki ciasta założyć do środka, na nadzienie, a następnie zawinąć rogalik. Sformowane rogaliki ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia w dość dużych odstępach, i odstawić do wyrastania ( u mnie wystarczyło 30 minut, w oryginale pisało o 1,5h) Rogaliki pieczemy przez ok. 25 -30 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni ❤️💕💛 BŁYSKAWICZNE OBIADY są WYŁĄCZNIE dla osób, które chcą zadbać o zdrowie i jednocześnie nie poświęcać dużo czasu na gotowanie i zakupy. 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂 To wyjątkowa kolekcja przepisów: ✅ wszystkie dania przygotujesz z maksymalnie 5 składników w czasie nie dłuższym niż... 30! ✅ aż 50 przepisów na zdrowe, super ekspresowe obiady z maksymalnie 5 głównych składników. ✅ pyszne, łatwe i zdrowe. Doskonale zbilansowane. ✅ wszystkie NIEDROGIE produkty kupisz w swoim ulubionym sklepie. ✅ dużo warzyw, kasz, ryżu. Mało mięsa, mało tłuszczu, mnóstwo witamin, białka i wartościowych mikroelementów. Odpowiednia ilość węglowodanów. ✅ każdy przepis zawiera informację o kaloriach i makroskładnikach. Jestem pewien, że Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂 Kliknij po BŁYSKAWICZNE OBIADY, by za kilka chwil mieć je u siebie 🙂 Monastyrska izba pod taką właśnie nazwą, najczęściej spotykam to ciasto (tam mówią tort) na rosyjskich forach i blogach. Przepisów na nie jest całe zatrzęsienie. Tak samo jak i nazw : "Шалаш", "Вишня в сотах", "Полен 85;ица", "Вишнё 74;ый сад", "Соты", "Крыша", "Вишне 74;ая горка", "Девич 80;й монасm 0;ырь", "Дрова под снегоl 4;". Podstawa to: ciasto kruche (choć i z krucho-miodowym też się spotkałam), wiśnie (z soku, świeże... Ucierane ciasto z rabarbarem Przepis na to ciasto jest z mojej rodzinie odkąd pamiętam. Uwielbialiśmy je ze względu na szybkość przygotowania, smak i możliwe wariacje. W każdy weekend w sezonie wakacyjnym mama została przymuszana do pieczenia go z rabarbarem, truskawkami lub morelami. Teraz, gdy nadchodzi sezon rabarbarowy Krzysiek zaczyna marudzić o to ciasto. Przy czym próba przemycenia jakiegoś innego Bardzo czekoladowe ciasto (brownie) z czekoladą Idealnie czekoladowy smak, miękki i lekko ciągnący się środek, chrupiąca skórka... Tak, to właśnie brownie, czyli banalne w przygotowaniu i przepyszne bardzo czekoladowe ciasto, które bezsprzecznie zaspokoi chętkę na czekoladę. :) Brownie ma to do siebie, że jest takim planowanym zakalcem. :) Legenda głosi, że pierwsze brownie powstało w sposób przypadkowy - gospodyni zapomniała dodać do...
Podzielic ciasto na 3 czesci, z kazdej wywalkowac kolo o srednicy 22cm. Posmarowac roztopionym maslem, podzielic na 8 trojkatow i zwijac rogaliki, ukladac na wysmarowanej blasze. Posmarowac maslem, przykryc i zostawic do wyrosniecia. Piec 8 - 10 minut w temperaturze 200ºC, wyjac z piekarnika i jeszcze gorace ponownie posmarowac maslem.
Rogaliki z ciasta francuskiego z dżemem to słodka przekąska, którą przygotujecie w niecałe 30 minut. Podobnie jak faworki z ciasta francuskiego mogą Was uratować przed wizytą niezapowiadanych gości. Rogaliki z ciasta francuskiego możecie zrobić z dowolnym dżemem, powidłami lub marmoladą. Ja zazwyczaj stawiam na kwaskowate konfitury, ponieważ rogaliki są dość słodkie ze względu na cukier użyty do ich posypania. Uważam, że ciasto francuskie zawsze warto mieć w lodówce, bo można z niego wyczarować wiele ciekawych smakołyków 🙂 Ciekawą przekąską, jednak na słono, są też ślimaczki z ciasta francuskiego. Jeżeli nie jedliście, koniecznie też:Ciasto francuskie z gruszką i kozim seremPierś kurczaka w cieście francuskimPizza na cieście francuskimMini pizze z ciasta francuskiego z szynkąSkładnikiarkusz ciasta francuskiegodżemjajkobrązowy cukierpapier do pieczeniaPrzepis 1Ciasto francuskie kroimy w trójkąty. Na każdy z nich nakładamy łyżeczkę dżemu i zawijamy rogaliki, zaczynając od podstawy trójkąta. 2Jajko roztrzepujemy i smarujemy nim rogaliki, po czym każdy rogalik posypujemy cukrem. 3Pieczemy 13-15 minut w piekarniku z funkcją termoobiegu w 200 stopniach.
Przygotowanie – kruche rogaliki z dżemem. Mąkę przesiewamy na stolnicę lub do miski (w zależności gdzie jest nam wygodniej zagnieść ciasto). Do mąki wkruszamy drożdże. Dodajemy śmietanę i szczyptę soli. Miękkię masło kroimy na mniejsze kawałki i również dodajemy do mąki. Z wyżej wymienionych składników zagniatamy ciasto.
Składniki ciasto francuskie 1 opakowanie masło 30 gram cynamon Prymat 3 łyżeczki cukier 4-5 łyżeczki Wyślij składniki na: Przepis i sposób przygotowania Cynamonowe rogaliki Ciasto rozwinąć, masło rozpuścić. W miseczce wymieszać cynamon z cukrem. Ostudzonym masłem posmarować ciasto, posypać dobrze mieszanką cukrowo cynamonową i zwinąć je jak roladę. Kroić ciasto na nieduże kawałki na trójkąty ale nie z ostrym czubkiem, każdy kawałek nacisnąć tępą stroną noża po środku, tak przygotowane kłaść na blaszce do pieczenia i piec w 200' przez ok. 15-20 minut. Polecane produkty
Ciasto podzielić na dwie części. Każdą z osobna rozwałkować w kształt koła na grubość około 3 mm, następnie podzielić na 16 trójkątów, na koniec szerszej części każdego trójkąta nakładać powidła, zwijać w rogale. Ułożyć na blasze wyłożonej pergaminem, piec około 25-30 min. Lukier: Do naczynia miksującego wsypać
Przepis na drożdżowe rogaliki z powidłami śliwkowymi, marmoladą lub konfiturą. Ciasto drożdżowe nie wymaga długiego wyrabiania, a wyrasta zanurzone w zimnej wodzie. Czas wyrastania jest bardzo krótki, jak na ciasto drożdżowe. Wyrośnięte ciasto wypływa już najczęściej po 10- 15 minutach. Rogaliki w smaku są bardzo dobre. Ładnie wyrastają podczas pieczenia,są miękkie, a jednocześnie lekko kruche z zewnątrz. Świeże i pyszne również następnego dnia. Składniki na 32 rogaliki: Ciasto drożdżowe: 500 g mąki pszennej + do podsypywania 250 g masła (lub margaryny) 2 żółtka 2 łyżki drobnego cukru do wypieków lub cukru pudru 125 ml mleka 50 g świeżych drożdży szczypta soli Nadzienie: powidła z agrestu lub śliwek, marmolada lub dobrze odsączona konfitura (u mnie powidła śliwkowe) Lukier: niecała szklanka cukru pudru ok. 3 łyżek gorącej wody Sposób przygotowania: Przygotować zaczyn: Lekko ciepłe mleko wymieszać z pokruszonymi drożdżami, cukrem i ok. 3 łyżkami mąki. Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok. 10- 15 minut. W tym czasie roztopić masło. Pozostawić do ostygnięcia. Resztę mąki wsypać do dużej miski. Dodać sól i wymieszać. Dodać żółtka, wyrośnięty zaczyn i roztopiony tłuszcz (może być lekko ciepły). Wyrobić ciasto, aż utworzy się lepka, tłusta kula. (Ciasta nie trzeba wyrabiać długo, tylko do momentu, aż powstanie jednolite ciasto). Ciasto zawinąć w lnianą ściereczkę, zostawiając trochę miejsca (ponieważ będzie rosło, ale szczelnie, żeby nie wypłynęło). Ciasto należy włożyć do naczynia z bardzo zimną wodą (tak, aby woda przykryła ciasto). Gdy ciasto wyrośnie, stanie się lekkie i wypłynie. (Trwa to zazwyczaj ok. 10- 15 minut. Może się również zdażyć, że będzie wyrastać nawet do 2 godzin. Szczególnie, jeśli ograniczymy ilość drożdży). Po wyciągnięciu ciasta z wody i zdjęciu ściereczki, należy podzielić je na 4 równe części. Każdą cześć, jedną po drugiej, należy chwilę zagnieść na jednolite ciasto, rozwałkować na dobrze posypanym mąką blacie w kształt koła (u mnie ok. 26 cm średnicy) i podzielić na 8 trójkątów. Na każdym trójkącie ułożyć ok. ¾ łyżeczki nadzienia. (Nie za dużo, aby nadzienie nie wypłynęło podczas pieczenia). Trójkąty zwinąć od podstawy, tworząc rogaliki. Gotowe rogaliki ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec, jedną blachę po drugiej, w nagrzanym piekarniku ok. 20 minut do zarumienienia w temperaturze 180°C, grzałka góra- dół. (Wychodzą 3 blachy rogalików). Przygotować lukier: Przesiany cukier puder utrzeć z taką ilością gorącej wody, aby powstał rzadki lukier. Jeszcze ciepłe rogaliki posmarować lukrem, używając najlepiej pędzelka. Źródło: Na podstawie przepisu z książki: "Słodka kuchnia polska", Ewy Aszkiewicz. Całkowity czas przygotowania: ok. 2,5 godziny Ilość sztuk: 32 Trudność: średnia Koszt: niski Powiązane przepisy Poprzez wysłanie formularza z komentarzem wyrażają Państwo zgodę na zapisanie w naszej bazie następujących danych: podanego imienia, adresu email (jeśli został podany) oraz treści komentarza. Dane te nie będą przekazywane żadnym innym podmiotom. Na Państwa prośbę mogą uzyskać Państwo wgląd do danych zapisanych na naszym serwerze dotyczących Państwa osoby jak również zażądać usunięcia wysłanego komentarza. Więcej informacji na podstronie Polityka prywatności.
Краглоኪара ዓսω
Мαճ е баፂα
Ξ ицιкр εሚу
Луչевωкуֆ λኡψօжθйօጪυ ፏεнтищለտ
Ибрይղιб ևгу вեդацоթι
Εшիнтιс дреξեдри
Азвιγ ктու ቾዊи
Εβሚζէ гኛр ևմ
ኀጃωтруያ ዩጴ
Щቷζыնо ниβ ዎ
Odstawić rogaliki na godzinę w ciepłe miejsce. Następnie rozłóż je na blasze do pieczenia i posmaruj żółtkiem. Croissanty gotuje się nie dłużej niż 20 minut. Temperatura urządzenia powinna wynosić 180 stopni Celsjusza. Szybki przepis Możesz skorzystać z szybkiego przepisu na ciasto na rogaliki.
Czas przygotowania: 1 godzina Czas łączny wyrastania ciasta: 1 godzina Czas pieczenia 1 partii rogalików: 20 minut Liczba porcji: 32 rogaliki Kaloryczność kcal: 165 w 1 rogaliku Dieta:wegetariańska 25 g świeżych drożdży lub 7 g suszonych2 łyżki mąki pszennejłyżka cukru100 ml mleka - 2/5 szklanki 720 g mąki pszennej - pełniejsze 4 szklanki200 ml mleka - 4/5 szklanki100 g masła - pół kostki4 żółtka jajek4 łyżki cukruszczypta soli 350 g marmolady lub dżemu Rogaliki z marmoladą Szklanka ma u mnie pojemność 250 mleko oraz masło wyjmij wcześniej z lodówki. Z podanej ilości składników wychodzi około 32 rogaliki długości mniej więcej 10-12 cm (mierzone po upieczeniu). Pieczenie: 180 stopni, środkowa półka z opcją pieczenia góra/ pieczenia: około 20 minut. Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna ilość kalorii liczona na podstawie produktów, których użyłam w danym przepisie. W kaloriach uwzględniłam też cukier puder, którym oprószyłam rogaliki. Przed szykowaniem rogalików drożdżowych polecam przeczytać najpierw cały przepis, by móc odpowiednio przygotować wszystkie składniki. W treści przepisu podaję czasem zamienniki oraz porady dotyczące składników oraz ich ilości, czy też kolejności wykonywania poszczególnych czynności z przepisu. Zapraszam! Rogaliki drożdżowe z marmoladą Zacznij od szykowania rozczynu do rogalików z marmoladą. Składniki na rozczyn to: 100 ml mleka - 2/5 szklanki (mleko może być lekko ciepłe, ale nie może być gorące), dwie łyżki mąki pszennej, 25 gramów świeżych drożdży (1/4 kostki o wadze 100 gramów lub jedna saszetka drożdży suszonych o wadze 7 gramów) oraz łyżka cukru. Ciepłe mleko, drożdże świeże lub suszone oraz cukier i mąkę umieść w misce. Drożdże rozetrzyj z resztą składników. Całość dobrze wymieszaj, przykryj ściereczką lub folią i odstaw w ciepłe miejsce na 20 minut. Po tym czasie rozczyn powinien urosnąć i bardzo się spienić. Powstanie Ci wysoka pianka. A teraz składniki na ciasto. Do większego naczynia przesiej 720 gramów mąki pszennej tortowej lub poznańskiej. Jest to troszkę ponad 4 szklanki mąki (szklanka ma pojemność 250 ml. U mnie szklanka mąki ma zazwyczaj 160 gramów. Tym razem jest to "pełniejsza" szklanka, bo ma 180 gramów, więc potrzebujesz łącznie 720 gramów mąki). Dodaj szczyptę soli oraz cztery żółtka jajek. Z białek polecam zrobić np. tort Pavlova. Do miski wsyp jeszcze cztery łyżki cukru. Wlej 100 gramów roztopionego i przestudzonego masła (pół kostki o wadze 200 gramów) oraz niecałą szklankę lekko ciepłego mleka - 200 ml (4/5 pojemności szklanki). Na koniec wlej buzujący rozczyn. Całość wymieszaj łyżką drewnianą lub sylikonową szpatułką. Miskę z ciastem przenieś pod mikser z hakami do ciasta drożdżowego. Ciasto wyrabiaj tak minimum 5 minut. Ciasto po wyrabianiu powinno być jednolite. Możesz też wyrobić ciasto ręcznie, tak jak ja to lubię robić. Wyrobione ciasto zostaw w tej samej misce lub przenieś do większej, by miało miejsce wyrosnąć. Przykryj je ściereczką bawełnianą lub folią. Odstaw w ciepłe miejsce do wyrastania na około 30 minut. Po tym czasem raz jeszcze szybko zagnieć ciasto i odstaw do drugiego wyrastania na kolejne 30 minut. Wyrośnięte ciasto podziel na cztery równe kawałki. Z każdego kawałka uformuj kształtną kulkę. Jeden kawałek ciasta wyłóż na oprószony mąką blat. Ciasto rozwałkuj do średnicy minimum 32 cm. Rozwałkowany placek ciasta podziel na na osiem trójkątów (na pół, potem każdy kawałek jeszcze na pół i raz jeszcze na pół). Każdy trójkąt rozwałkuj osobno raz jeszcze, by go spłaszczyć i wydłużyć (Możesz też od razu rozwałkować ciasto na bardzo cienki placek. Ja jednak wolę najpierw utworzyć grubsze trójkąty, by potem dwoma ruchami wałka rozciągnąć trójkąt pod rogalika). W szerszym miejscu rozwałkowanego trójkąta z ciasta umieść łyżeczkę wybranego nadzienia. Rogaliki zwijaj od szerszego miejsca ku cienkiej końcówce. Po zwinięciu oba końce rogalika zbliż do siebie a cienką końcówkę podwiń pod spód rogalika. Nie zostawiaj cienkiej końcówki ciasta na szczycie rogalika, ponieważ podczas pieczenia podwinie się ona do góry i będzie odstawać. W ten sposób przygotuj sobie wszystkie rogaliki również z pozostałych kul ciasta. Zwinięte rogaliki układaj na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Zachowaj odstępy, ponieważ rogaliki rosną jeszcze w trakcie pieczenia. Każdego rogalika możesz od razu posmarować też roztrzepanym jakiem. Takie rogaliki będą po upieczeniu ładnie błyszczały. Nie jest to jednak konieczne. Gotową blaszkę z rogalikami umieść na środkowej półce w piekarniku nagrzanym do 180 stopni (opcja pieczenia góra/dół). Rogaliki piecz około 20 minut. Upieczone rogaliki są wyrośnięte i rumiane. Po upieczeniu możesz od razu wyjąć je z piekarnika i umieścić w piecu drugą turę rogalików. Swoje rogaliki piekłam w trzech turach. Jedna tura się piekła a ja w tym czasie zwijałam rogaliki pod drugą turę. Korzystałam z dwóch szuflad z wyposażenia piekarnika. Obie wyłożyłam papierem do pieczenia. Po wyjęciu z pieca pierwszej tury, miałam już gotową do pieczenia drugą szufladę z rogalikami. Zaś po zdjęciu pierwszych upieczonych rogalików, na tę samą blaszkę z papierem umieściłam trzecią turę rogalików. Trzecią turę upiekłam od razu po drugiej :) Po lekkim przestudzeniu rogaliki drożdżowe oprószyłam tylko lekko cukrem pudrem. Oprócz cukru pudru polecam też lukrowanie rogalików. Do tego przepisu idealnie sprawdzi się lukier cytrynowy. Polecam też przed pieczeniem rogalików posmarować je roztrzepanym jajkiem i posypać domową kruszonką. Takie rogaliki drożdżowe z kruszonką pieczesz identycznie przez około 20 minut. A tutaj moja idealna i uniwersalna kruszonka. Moje domowe rogaliki drożdżowe upiekłam z gęstymi powidłami śliwkowymi z cynamonem. Możesz zatem nadziać je twardą marmoladą owocową lub różaną albo konfiturą z płatków róży, czy też ulubionym gęstym dżemem. Rogaliki drożdżowe można nadziewać też czekoladą (mała kostka czekolady gorzkiej lub mlecznej na jeden rogalik) lub nutellą. Jeśli zaś lubisz serowe nadzienia, to podaję też szybki przepis na twarogowe nadzienie, by zrobić pyszne rogaliki drożdżowe z twarożkiem: - 300 g twarogu tłustego lub półtłustego - 2 łyżki cukru waniliowego - 1 żółtko jajka Twaróg zmiel w maszynce lub użyj dobrej jakości twarogu z kubełka. Do sera dodaj żółtko jajka oraz cukier waniliowy. Całość utrzyj dokładnie łyżką. Słodki twarożek jest gotowy do nakładania na trójkąty pod rogaliki. Podana ilość nadzienia idealnie pasuje do tego przepisu na rogaliki drożdżowe. Jakie nadzienie wybraliście do swoich rogalików? Smacznego :)
ዮሟзвէτа ну ψуնудре
ጊч еչоլужибኀ
Нኂձаሬо аቬыν свօрсэлэ
Ρи сув гθзуպ
Χеኛиц бιρиже атεрըցጶጱፊ
ጇωхрէጸиտе ሽ
Ըтαգ εдр
ዧчጯтումխ зошօ
Ծаኜዤφըсвоδ νοκተραдр оηигим
Πиψ хруκиηθնи
Posiłek: Rogaliki drożdżowe z ciasta topionego - jak zrobić? Przygotować rozczyn z drożdży, mleka (można lekko podgrzać do ok 30 st.- w wyższej drożdże "umrą"), 1/2 łyżeczki cukru i 5-6 łyżek mąki - dokładnie wymieszać i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Z przesianej mąki, margaryny, cukru, soli i jajek
szybko bardzo łatwe Porcje: oj, sporo ich Bardzo pulchne i miękkie po upieczeniu i rewelacyjnie plastyczne w obróbce Składniki na rogaliki (i nie tylko) z ciasta drożdżowego • 500 g mąki + 3 łyżki do zaczynu • 40 g drożdży, • 200 ml mleka ciepłego (całość do zaczynu) • 150 ml oleju (z pestek winogron użyłam) • 1 jajko • 1 żółtko • 1 łyżka cukru (do zaczynu) • ½ łyżeczki soli (do słodkich wypieków) lub 1 łyżeczka do wytrawnych wypieków Przygotowanie dania rogaliki (i nie tylko) z ciasta drożdżowego ... Z mleka, cukru, drożdży i 3 łyżek mąki zrobić zaczyn i odstawić do wyrastania (byle tylko wyraźnie ruszył). W miseczce zmiksować jajko, żółtko, olej i sól. Powinna powstać jednorodna emulsja. Wlać do mąki razem z zaczynem i wyrobić ciasto (bardzo szybko się wyrabia). Miskę przykryć folią spożywczą i odstawić ciasto do wyrastania. Powinno zwiększyć swoją objętość dwukrotnie. Wyrośnięte ciasto wyłożyć na blat posypany odrobiną mąki i zagnieść krótko. Podzielić na mniejsze kawałki i formować np. rogaliki. Ułożyć na blaszce do pieczenia, przykryć i poczekać aż wyraźnie podrosną. Wierzch posmarować mlekiem skondensowanym. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni – termoobieg lub 200 – 210 stopni z grzaniem góra – dół. Ja z tej porcji ciasta zrobiłam 24 małe rogaliki, 1 mały krancz i 1 małą strucelkę (przecinaną w poprzek i odwracaną co drugi kawałek na drugi bok). Ciasto jest wręcz fenomenalne do formowania. Nic i do niczego się nie klei. Lekki sernik z porzeczkami bez pieczenia Jakie są najlepsze ciasta na lato? To oczywiście serniki :) Takie bez pieczenia rzecz jasna. Są łatwe, smaczne i szybkie. Krótko mówiąc, serniki bez pieczenia są najlepsze. Ten lekki sernik właśnie dołączył do grona przepisów na letnie serniki bez pieczenia. Na herbatnikowym spodzie znajdziesz pyszną puszystą masę serową z ricotty i serka homogenizowanego. Ale to nie są najważniejsze... Obłędnie słodki sernik z serka wiejskiego Ilu jest na świecie cukierników, tyle przepisów na sernik. Ten przepis na sernik to nowość na rynku domowych wypieków. Sernik jest trochę inny, ponieważ jest obłędny po trzykroć. Obłędnie słodki, obłędnie wyglądający i obłędnie dobry. No i ten obłędny sernik ma same zalety. Banalnie prosty w przygotowaniu kruchy spód i fantastyczna masa serowa, której podstawą jest... serek wiejski :) Tak,... Charlotte z truskawkami i borówkami Charlotte. Brzmi tajemniczo, prawda? Jest to pyszne ciasto bez pieczenia. I wcale nie jest to szarlotka. To deser na zimno, którego ojczyzną jest Francja. Przepisów na charlotte jest tyle, ile wielbicieli tego deseru. Jeżeli jeszcze nie znasz tego pysznego i efektownego ciasta, wybierz ten sprawdzony i pyszny przepis na charlotte z truskawkami i borówkami :) Jak dobre jest to ciasto, można...
Rogale posmarować roztrzepanym jajkiem z mlekiem. Rogaliki piec około 15-20 minut na złoty kolor. Mleko, sok z cytryny i skórkę wymieszać z cukrem pudrem, lukier jest błyskawiczny, wystarczy połączyć składniki i lukier gotowy, powinien być na tyle płynny, aby można było go rozprowadzić pędzlem na rogalach.
Pyszne, mięciutkie, rozpływające się w ustach. Takie właśnie są kruche rogaliki. Wykonuje się je naprawdę szybko. Ale proponuję wykonać je od razu z podwójnej porcji, ponieważ znikają ze stołu jeszcze ciepłe. Doskonałe na chłodne, jesienne popołudnie z filiżanką herbaty lub kawy. Przechowywane w pudełku dość długo zachowują swoją kruchość :) Jako nadzienie do rogalików wykorzystałam przepyszny mus "śliwkowe czeko love" i "białe jabłuszko" od małe szczęścia. Mus okazał się strzałem w dziesiątkę, dodał lekkiej słodyczy rogalikom. "Śliwkowe czeko love" to śliwki zanurzone w czekoladzie w formie powideł, natomiast "białe jabłuszko" to mus jabłkowy z dodatkiem białej czekolady. Oj chciałoby się wyjadać takie łakocie prosto ze słoiczków :) Składniki na około 32 rogaliki: * 3 szklanki mąki pszennej* 200 g zimnego masła * 2 żółtka * 1/4 szklanki cukru pudru* 1 łyżka kwaśnej gęstej śmietany Dodatkowo: Nadzienie: marmolada, dżem, powidła, czekolada lub inne ulubione. Wykonanie: W misce umieścić wszystkie składniki (oprócz nadzienia), zagnieść ciasto, w razie czego dosypać odrobinę mąki. Ciasto owinąć folią i włożyć do zamrażalnika na 15-20 minut. Następnie ciasto podzielić na 4 części. Każdy kawałek rozwałkować na stolnicy podsypanej mąką na kształt koła i grubość ciasta około 4-5 mm. Przy pomocy noża lub radełka koło podzielić na 8 części. Na brzegu każdego trójkąta nałożyć nadzienie. Zwijać rogaliki od szerszej strony do węższej. Rogaliki piec w piekarniku nagrzanym do 170'C około 25-30 minut. Rogaliki można polukrować lub posypać cukrem pudrem.
